干冰在食品工業中的應用
正如你所知,干冰在我們的工業生產中被廣泛使用,下面我們將詳述干冰在食品行業的應用。
1、在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰可以提神可口,煙霧在玻璃杯中盤旋,非常舒適。
2、制作冰淇淋時,加入干冰淇淋,干冰淇淋不易融化。干冰淇淋尤其適用于冷凍外賣冰淇淋。
3、冷凍和冷藏貝類,如龍蝦、螃蟹、鯊魚等。干冰不溶于水,比水冰冷卻更清潔。
4、星級酒店和餐廳制作的海鮮特色菜可以在干冰上供應,營造出白色煙熏景觀,提高慶祝活動的質量