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探秘碳13標記：揭示生命之路的追蹤者
碳13標記的二氧化碳氣體是一種特殊的二氧化碳分子，碳原子為13C同位素，常用作有機化學反應的示蹤劑。它可以幫助科學家在生物和化學領域中跟蹤和檢測反應過程，提供新的研究視角，特別是在細胞新陳代謝和化學合成方面。更多 +
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人為什么沒有氧氣就會死
氧氣的作用： 氧氣是人體新陳代謝的關鍵物質，也是人類生命活動的首要需求。呼吸中的氧氣在人體內轉化為可用的氧氣，即血氧。血液輸送血氧進入全身能量，釋放的血氧量與心臟和大腦的運行狀態密切相關。心臟泵血的能力越強，血氧含量就越高；冠狀血管的輸血能力越強，釋放到心臟、大腦和身體的血氧濃度就越高，人體重要器官的功能就越好。 大腦和氧氣 大腦是支配人體的中心。大約145億個腦細胞要想正常工作，需要大量的氧氣。肌肉消耗的氧氣量在活動期和靜止期之間變化很大，而大腦總是需要大量的氧氣。根據大腦的氧氣需求，每天有大量更多 +
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有機化合物是什么？有機化合物的定義
從狹義上講，有機化合物主要由碳和氫組成，它們是某些含碳化合物，但不包括碳氧化物、硫化物、碳酸、碳酸鹽、氰化物、硫氰酸鹽、氰酸鹽、碳化物、碳硼烷、烷基金屬、羰基金屬、有機金屬配體絡合物和其他物質。 有機物質是生命的物質基礎，所有生物都含有有機化合物。脂肪、氨基酸、蛋白質、糖、血紅素、葉綠素、酶、激素等。生物的新陳代謝和生物的遺傳現象都涉及有機化合物的轉化。此外，許多與人類生活密切相關的物質，如石油、天然氣、棉花、染料、化學纖維、塑料、有機玻璃、天然和合成藥物，都與有機化合物密切相關。 所有有機化合物都是含更多 +
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氮氣在食品工業、生物、醫療及其他方面的應用
在食品工業中的應用 氮在食品工業中主要用作保護氣體。例如，在果蔬貯藏中，充氮排氧，抑制霉菌生長和乙烯的產生和釋放，延緩果蔬的新陳代謝，延長保鮮期。在儲存谷物時，充氮可以延緩老化，并長期保持新鮮大米的香味。隨著生活節奏的加快，快餐吸引了越來越多人的關注。在包裝容器中加入氮氣可以延長這些食品的保質期。用液氮冷凍魚、肉等食物，可以達到快速冷凍的效果，防止組織中的水分形成玻璃體，使組織不受損傷，加熱后能保持原有的美味。 在生物、醫療中的應用 氮在生物和醫學領域主要利用液氮的低溫特性、無活性和無毒性。這是一更多 +
